Bánh flan sữa dừa

http://my.opera.com/hocnauan/blog/flan-1 (theo blog của chị Liên)

Tôi thèm nước cốt dừa vì vậy bánh flan của tôi cũng phải có cốt dừa luôn. Công thức làm với sữa tươi và dừa nhưng hôm trước còn chút xíu whipping cream tôi làm chung luôn với dừa, ăn vẫn ngon như thường.
Cách làm của tôi mọi người thích cốt [...]

Bánh flan sữa đặc

http://my.opera.com/hocnauan/blog/flan-2

Cách làm
1 hộp sữa đặc
2 chén rưỡi nước (loại chén ăn cơm)
5 trứng gà loại nhỏ
Caramel chắc mọi người tự làm được ròm khỏi bày hé. Đổ caramel vào đáy khuôn và để đấy.
1) Sữa đặc đổ ra tô và cho thêm hai chén rưỡi nước khuấy cho tan
2) 5 trứng đánh tan trong 1 [...]

Bánh flan sữa tươi, whipping cream

Công thức

- 7 trứng lấy cả trứng
- 140ml whipping cream
- 1 cup sữa tươi
- 1/4 cup đường
- vani
Cách làm:
Vì mua hũ whipping cream nó double tới 284ml nên làm 6 trứng, và 2 lòng đỏ + 1 cup sữa tươi và 100g đường.
1) Trứng khuấy cho tan với vani và rây bớt lòng trắng lợn [...]

Bánh flan dịu dàng

http://my.opera.com/hocnauan/blog/flan-4

Chuẩn bị
- 400 ml sữa tươi
- 100ml kem tươi
- 4 lòng đỏ
- 2 trứng gà
- 80g đường
- vani
- 1 chút muối
- đường láng khuôn: khoảng 50g + 20ml nước và 1 chút nước cốt chanh
Cách làm

1) Đường láng khuôn bắc lên bếp đun cho đến khi ngả màu vàng cánh gián. Cho nước cốt chanh, [...]