Stained Glass Cookies

Thích bánh của Florence quá
http://wlteef.blogspot.com/2009/04/stained-glass-cookies.html
Kẹo sử sụng là Fox’s Crystal Clear Fruit Candy
5′ trước khi bánh chín, cho kẹo vào nướng & nướng 5′
Chờ cho kẹo nguội mới lấy bánh ra khỏi rack

Bánh Yến Mạch

HiHi, mới copy được công thức của chị Mai cún trên WTT (chị cũng cop của báo Bếp gianđình ). Tthế là có dịp tiêu thụ được lon yến mạch to đùng, ăn hoài hổng hết của mình rồi  hahaha
Nguyên liệu:
- 75 g bơ
- 40g đường
- 175 g yến mạch
- 1 thìa canh [...]

COOKIES MELTING MOMENTS

CT của cô Linh
HiHi, bánh này ăn chay được nè. Năm ngoái sinh nhật làm tặng bé Dương. Hix, vậy mà mình lại vô tình để vào cái lọ đựng ruốc (đã rửa rất ư là sạch sẽ rồi) làm Dương không ăn được. Tội ghê! Ai biểu ăn chay chi cho khổ vậy em. [...]

Cookies hạt điều (2)

 Ct này trên blog của chị ngoctram
http://my.opera.com/ngoctram2212/blog/show.dml/2382402#comments
 

 
_ Bột mì : 375g_ Bột quế: ½-1muỗng café
_ Đường xay: 250g ( k ngọt thì 200g)
_ Vani: ½ mcf
_ Bơ : 125g ( bơ còn hơi lạnh)
_ Dầu ăn: 60gr
_ Hạt điều : 200g
_ Trứng: 2 quả
_ Bột nổi: 1 mcf

Cách làm:_ Hạt điều rửa sạch, ngâm [...]

Peanut cookies

http://www.webtretho.com/forum/showthread.php?t=96439&page=3
CT này mới học được của chị Saigoncool
Nguyện liệu
225gr bột mì bình thường (all purpose)
1/2 muỗng cà phê bột nở (baking soda)
1/2 muỗng cà phê baking powder
1/2 muỗng cả phê muối
1/2 muỗng cà phê vanilla
2-3 muỗng cà phê mật ong
80gr bơ
80gr đường trắng
80gr đường nâu (brown lightly packed sugar-có thể dùng đường cát vàng [...]

Simple Steps for Making Sugar Cookies

By Carroll Pellegrinelli, About.com
Cream Your Butter and Sugars

Even before this step, I’ve already:

Chosen a recipe.
Made sure I had all the ingredients.
Cleaned my work area.
Gotten out my ingredients and allowed them to come to room temperature.
Pulled-out my measuring cups, mixer, mixing bowls, wax paper and one cookie sheet.

Creaming the butter* and sugar**(s) is the first step [...]

Sugar Cookies

The Most Versatile Cookies
By Carroll Pellegrinelli, About.com

I will be the first one to admit that I hadn’t decorated a sugar cookie since I was in elementary school. They seemed too much trouble. You spend all that time decorating to just go ahead and eat them. But times have changed, and I have an elementary-aged child [...]

Freezing and Baking Cookie Dough

By Carroll Pellegrinelli, About.com
 

I’ll admit it. I’ve bought already-made cookie dough at the grocery store even though I always regret it later. It’s not that those cookies are bad; it’s just that they’re not that great either. In fact, the joke in our house is that the raw dough is much better than the baked [...]

Cookie Dough Baking Times

For Different Pan Types
By Carroll Pellegrinelli, About.com
Have a bar cookie recipe and want to make drop cookies with it? Have cookie dough leftover and want to do something different with it? Use your creativity and these baking times to help you in your quest.
In a preheated 375 degree F oven on or in lightly greased [...]

How To Make Drop-Cookies

By Carroll Pellegrinelli, About.com

I don’t know about you, but on more than one occasion I’ve gotten a cookie recipe that didn’t have the complete instructions. Luckily, I can usually figure out what to do, but I realize that not everyone bakes as many cookies as I do. Here are the steps I follow when making [...]